Prezzo: €5Roma, cacio e pepe e poi si vede
Cacio e pepe mantecata al tavolo, trippa a Trastevere, supplì al volo, maritozzi all'EUR e un tagliere prima di cena vicino a piazza Navona.
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La mia Roma dalla mattina alla sera: un maritozzo o un cornetto per cominciare, le trattorie dove torno per la cacio e pepe e quelle dove prenotare è un'impresa, la pizza e le cucine dal mondo per le sere in cui la carbonara non basta, e un tagliere con un bicchiere prima di cena.
Tre indizi
Lievito
Il forno di Francesco Arnesano all'EUR: cornetti, maritozzi con la panna e caffè di Picapau.
Trecca
Trattoria all'Ostiense: amatriciana da ricordare, quinto quarto e una bella carta dei vini.
L'Osteria della Trippa
A Trastevere, il quinto quarto in tutte le sue forme: il nome dice già cosa ordinare.
Dentro, è fatta così.
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